Az alábbi recept bármilyen gyümölccsel működik. Könnyű tésztája és a gyümölcsök változatossága miatt isteni finom vendégváró desszert lehet. Grill ételek után nem túl megterhelő, mindenki imádni fogja.

Hozzávalók:

150 g porcukor
200 g vaj
5 db tojás
200 g liszt
Fél csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
500 g gyümölcs (sárgabarack, őszibarack, szilva, szeder)

Elkészítés:

1. A porcukrot habosra keverjük a vajjal, egyenként beletesszük a tojások sárgáját, tovább keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.
2. A masszába ezután a kemény habbá vert tojásfehérjét és az átszitált lisztet, a sütőport is óvatosan belekeverjük.
3. A tésztamasszát kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és dúsan megrakjuk a félbe-, negyedbe vágott gyümölcsökkel.
3. A tepsit előmelegített sütőbe tesszük, és szép aranybarnára sütjük. Sütés: közepes hőfokon 180 fokon körülbelül 45-50 percig. Tűpróba!
4. Miután teljesen kihűlt, vékonyan megszórjuk porcukorral.

Fázisfotók

Fotók forrása: papasmamasmagazin.hu